artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ ■ 底冷えの夜に 今夜は " 鍋 " だな…頑なにそう決め込んでしまうくらい底冷えする夕刻、いつものスーパーの売り場でその鍋のメイン食材を見繕いました。今が旬の牡蠣もいいけれど、北海道水揚げの新鮮な鱈が待ってましたとばかりに並ぶ鮮魚コーナーのシマです。うふ♪ コレだよコレコレ、あとは白菜に豆腐と根深葱、あればちょいとキノコなどあれば申し分ありませんな、あまり凝らずシンプルにキメたほうが美味しいのよ。 忠正ほっこりした食感の身肉に甘さと旨味を蓄える鱈です、キリッと辛口の日本酒がよく合います。ボンビなエロおやぢのわりにたまたま何種類かのそれが当家の食品庫にストックされておりましてね、今回は静岡市内… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F02%2F12%2F091928" title="たらちり - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20230210/20230210110907.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-12 09:19:28 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/2023/02/12/091928 1.0 100%