artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ ■ やきうどん 乾麺を使って違う食感を試す 前回『焼うどん』を作って食したのは昨年暮れです。本駄文日記ではちょっとしたコツやレシピの特徴などを記述してありますので、お時間のある方はぜひご覧になってみてください。 今回は特に変わったことはしておりませんが、いつも使う " 玉うどん（ゆでめん）" ではなく、乾麺を湯がいて水でシメたものを使ってみました。四国徳島の特徴ある乾麺なので旨味やコシに期待してのことです。 やきうどん Asahi Opt. Super-Takumar 50mm F1.4 (8-Elements) SONY α7結論から申し上げますと、たいして変わらなかった…と云うよりは市販の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F02%2F29%2F062222" title="やきうどん - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20240228/20240228160931.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-29 06:22:22 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/2024/02/29/062222 1.0 100%