artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ ■ 皿うどん ぷちウンチクつき 「うどん」じゃないのに何で『皿うどん』って言うんだよ…てのは若いころからのギモンでありますが、今更調べてもシカタがないよねえ…と言いつつ食品事典を漁ってみれば、要は小麦粉を練った麺類を総称して「うどん」に位置付けていた時代もあってそーゆーコトになったらしいのね。まあ諸説ありますから参考程度、ぷちウンチクってことでご容赦願います。 シマダヤ 皿うどん 細麺そんな『皿うどん』はときどきムショーに食べたくなるものです。油で揚げた麺に中華餡が次第にシミていって半グニャになる加減が堪らなくエクセレントなのよ、バリっとした部分とグニャっとした部分がランダムに攻撃してくる様は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F06%2F08%2F050956" title="皿うどん - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20240605/20240605162748.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-06-08 05:09:56 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/2024/06/08/050956 1.0 100%