artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ ■ 茄子とピーマンの味噌炒め チャチャっと出来ちゃう母の味 茄子と云えば夏が旬のヤサイであったはずなのに、今や周年売られている日常標準食材なのですな。昔は露地栽培が中心だったので夏から秋にかけてのものでしたが、高値が付く季節外にハウス栽培ものが登場し出してからは旬の彩りも色褪せ、なんだか茄子そのものから価値が失われている様で残念なのです。 イチビキ 献立いろいろみそまあそんな文句ばかり言っていてもシカタがないので、なるべく地元の露地栽培ものを食卓にあげるように心がけてはいるのですけれど、先日に母上が買い物をしてきて「安かったのよ～」と差し出したのがこの茄子なのですね。ノーラベルのプラ袋入りなの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F26%2F060446" title="茄子とピーマンの味噌炒め - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20250224/20250224165059.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-26 06:04:46 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/2025/02/26/060446 1.0 100%