artfoods https://blog.hatena.ne.jp/artfoods/ artなfoodsのDiary https://artfoods.hatenablog.com/ ■ 春菊と小海老の春巻 かき揚げ天ぷらの中華料理バージョン 温かなお蕎麦の相棒として " 春菊のかき揚げ " はかなり好きなほうです。あの独特な香りと食感が出汁の利いたお醤油のおツユに浸される風味が堪りませんし、お蕎麦との相性も抜群です。 そこに " 小柱（アオヤギの貝柱）" が入ったりすればもう天国ですよね。折しも貝の旬と言われる春ですからサイコーの取り合わせになるのですけれど、残念なことに哀愁のイナカ町スーパーではその扱いがなくて、何かしらの代用品を見繕うエロおやぢなのであります。 春巻の皮と餡ぷりぷりとした食感と海鮮の旨味香り…とくれば " 小海老 " が最適でしょう。そういえば「春菊と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fartfoods.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F24%2F063025" title="春菊と小海老の春巻 - artなfoodsのDiary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/artfoods/20260322/20260322140658.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-24 06:30:25 rich https://artfoods.hatenablog.com/entry/2026/03/24/063025 1.0 100%