aruki3 https://blog.hatena.ne.jp/aruki3/ 野里町歩紀 https://aruki3.hatenablog.jp/ 和菓子 今年の「立春」は２月４日。その前日２月３日が今年の「節分」です。節分と言えば豆まき。「鬼はそと、福はうち」。一説によると江戸時代後期、豆まきの豆をお餅で包んだのが、豆大福の始まりと言われています。ということで今回のお菓子は「豆大福」です。いわゆる大福餅で餡や赤エンドウを包んだもので、赤い豆には「魔除け」の意味があることから節分に食べられています。餡の甘みと豆の塩味が合いますね。 今日のお店は、「ちから餅アステ川西店」。阪急（能勢）電車「川西能勢口駅」とバスターミナルを挟んだ「アステ川西」１階にあります。関西には「力餅食堂」といううどんやそば、丼物を売りにした食堂があり、赤飯やおはぎなども有名な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faruki3.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F02%2F03%2F181011" title="和菓子で感じる日本の伝統文化３４～「豆大福」～ - 野里町歩紀" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aruki3/20260131/20260131131225.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-03 18:10:11 rich https://aruki3.hatenablog.jp/entry/2026/02/03/181011 1.0 100%