arusanchi4 https://blog.hatena.ne.jp/arusanchi4/ アルさんのつまみ食い４ https://arusanchi4.hatenablog.com/ ワイン グリーンがかった淡いレモンイエロー柑橘類、梨、それに少しトロピカルなトーンも感じられる香り第一印象としては苦味が印象的なワイン。カブちゃんも一口飲んで「苦い」と言っていた通り、このワインはその苦さが特徴的だ。酸は穏やかで果実味が前面に出てくる。そしてその後にやってくるのが軽い苦み。リースリングのように石清水のように磨かれてミネラルを感じるものとは味筋がかなり異なる。液体の輪郭は淡く朧。シャープな印象は感じない。それでいてこの苦味こそがワインの味わい全体をアップリフトするように立体感を与えている。けしてネガティブなものではないと思う山椒とはよく合うのではないかという気がした。料理と合わせるなら、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Farusanchi4.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F05%2F23%2F060000" title="Würzburger Innere Leiste Silvaner Trocken 2019／ヴュルツブルガー インネレ・ライステ シルヴァーナー トロッケン　＜ドイツ＞ - アルさんのつまみ食い４" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blog-imgs-169.fc2.com/1/m/b/1mba5wzn0nmp/blog_import_6518fb916a0f1.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-23 06:00:00 rich https://arusanchi4.hatenablog.com/entry/2021/05/23/060000 1.0 100%