AsaForma https://blog.hatena.ne.jp/AsaForma/ 未来を耕す、農とお金のはなし https://asaforma.com/ 週末農業・家庭菜園 はじめに 家庭菜園は「安心・安全な野菜を育てられる趣味」として人気ですが、実は健康効果という観点からも大きなメリットがあります。 収穫したての新鮮な野菜を食べられることはもちろん、土に触れること自体が心身に良い影響を与えることが研究で示されています。 ⸻ 新鮮な野菜を食べられるメリット •栄養価が高い 野菜は収穫後すぐからビタミンCなどの栄養素が徐々に減っていくといわれています。 スーパーに並ぶまでの輸送や保存を考えると、家庭菜園の“収穫直後に食べる野菜”が一番栄養価が高いのです。 •味が濃く、美味しい 新鮮な野菜は糖度や香りが強く、料理の満足度も上がります。健康的な食習慣の継続につながります… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasaforma.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F16%2F182516" title="家庭菜園と健康：新鮮野菜と“土に触れる”効果とは？ - 未来を耕す、農とお金のはなし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AsaForma/20250919/20250919080729.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-16 18:25:16 rich https://asaforma.com/entry/2025/09/16/182516 1.0 100%