asahanablog https://blog.hatena.ne.jp/asahanablog/ あさはなブログ https://asahana.hatenadiary.com/ 畑・暮らし・食べもの 梅酒・梅シロップづくりに引き続き、梅干しづくり。 梅酒と梅シロップは嗜好品だけど、梅干しは生活に欠かせない保存食。 医者いらずと言われるその効能もさることながら、私はもう、梅干しの味が大好き。 そうめんやうどんにも、冷ややっこにも、納豆ご飯にも、お茶漬けにも、欠かせません… 余談だけど、小さい頃から塩と赤しそだけで漬けた梅干ししか食べたことなかったから、スーパーで売られていたり、ホテルの朝食に出てくるような「いろいろなもの」が入った梅干を食べた時は色んな意味でびっくりしたなあ。口の中がビリビリした。 さて、私が漬けた梅干しの手順。 ①梅を洗って（私は堅めの梅干しが好きなので、若干青い梅を使いま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasahana.hatenadiary.com%2Fentry%2F2016%2F07%2F29%2F193000" title="北海道産★梅干しづくり - あさはなブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/asahanablog/20170304/20170304222934.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-29 19:30:00 rich https://asahana.hatenadiary.com/entry/2016/07/29/193000 1.0 100%