estaro https://blog.hatena.ne.jp/estaro/ 旭山ら～めん通り２ https://asahiyama.hatenablog.com/ 関西 頑固麺です。 最寄り駅は京阪 藤森駅。 以前訪問したフカクサ製麺食堂が近くにあります。 京都では濃厚な鶏白湯が多いですが、ここでは鶏に豚骨も加えた濃厚ラーメンをウリにしています。 メニューを見ますと、 濃厚白湯には、とりとんこつと、煮干しとりとんこつ、濃厚醤油とりとんこつとがあります。 淡麗 鶏中華そばという、清湯系もあるようです。 今回は先頭メニューにしました。 濃厚白湯 とりとんこつ。（750円） 噂通り、ドロドロのスープです。 ざらざらと細かな粒子を感じます。 鶏ガラ＋豚骨のスープ。 かなり濃いですが、旨味があり、甘みもあり、意外と食べやすいです。 鶏だけより、豚が入っていた方が、自分好… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasahiyama.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F08%2F22%2F235555" title="頑固麺＠京都市 「濃厚白湯 とりとんこつ」 - 旭山ら～めん通り２" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/estaro/20250508/20250508213133.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-22 23:55:55 rich https://asahiyama.hatenablog.com/entry/2019/08/22/235555 1.0 100%