asakusa5809 https://blog.hatena.ne.jp/asakusa5809/ 浅草散歩道 https://asakusasanpo.hatenablog.com/ 創業元禄十一年 御菓子司 蛸屋総本店 銘菓 ようめいを頂きました。 如何にも高級そうな包装の中に包まれていたのは、玉子の黄身のなかに餡、その中に栗が入っています。 黄身は黄身だけでは無くて、白小豆と合わせてあるそうです。目の細かさは口の中に入ると瞬く間に溶けていきます。上品に小さくひと口大に切って食べるのがいいと思います。 生地は黄身羽二重というそうですが、食べるとその丁寧な仕事ぶりが想像できます。 ごちそうさまでした。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasakusasanpo.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F07%2F15%2F070652" title="＃銘菓 ようめい 頂きました - 浅草散歩道" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/asakusa5809/20170709/20170709091119.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-15 07:06:52 rich https://asakusasanpo.hatenablog.com/entry/2017/07/15/070652 1.0 100%