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  <author_name>asano-yoko</author_name>
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  <blog_title>フードライター浅野陽子の美食手帖</blog_title>
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    <anon>レストラン_カフェ</anon>
    <anon>おいしいスイーツ</anon>
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  <description>食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は恵比寿にあるフルーツタルト専門店「アム ストラム グラム」に5年ぶりに再訪した話。おしゃれさや、すてきな世界観はそのままでしたが、単なるスイーツ店でなく、新たな気づきがありました。 目玉商品「フルーツトマトのタルト」は健在で嬉しかった 前回こちらに伺ったのは5年前。 その時書いたブログ↓↓［カフェ］スイーツ好き必見！旬のフルーツたっぷりのタルトが美しい「アム ストラム グラム」（恵比寿） 年月が経つのは早いもので、2021年の6月。当時はオープンまもない時期でしたね。 スイートマルゲリータのトマト スポイトのオリーブオイルをかけていた…</description>
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  <published>2026-05-26 00:00:00</published>
  <title>【恵比寿】 5年ぶりにタルト専門店「アム ストラム グラム」へ、“個人店がブランド“になる時代</title>
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