asano-yoko https://blog.hatena.ne.jp/asano-yoko/ フードライター浅野陽子の美食手帖 https://asanoyoko.com/ おいしい野菜 春先に、野菜売り場に並ぶたけのこを見て「自分でゆでてみたいけれど、やり方がわからない…」という人、多いのではないでしょうか？ 実はすっごく簡単！料理初心者でも、誰でもできます。もし圧力鍋があれば、わずか15分でOK！ フードライターが自分の家でやっている、普通の鍋と圧力鍋、両方のゆで方を紹介します。旬のたけのこは、とうもろしや栗のように甘く、香りもよくて本当においしいです！ 最初の準備段階は共通 たけのこの表面を水でさっと洗って泥を落とし、何枚か外皮をむきます（数枚でよい）。 そして、先端を包丁でななめに切り落とします。 次に、タテに包丁で切り込みを入れます。ここまでは普通の鍋と圧力鍋、どちら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasanoyoko.com%2Ffood%2Fvegetables%2Fbamboo-shoots" title="初心者でも簡単「たけのこのゆで方」（圧力鍋と普通の鍋のやり方を両方解説） - フードライター浅野陽子の美食手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/asano-yoko/20210212/20210212112919.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-09 13:44:51 rich https://asanoyoko.com/food/vegetables/bamboo-shoots 1.0 100%