asano-yoko https://blog.hatena.ne.jp/asano-yoko/ フードライター浅野陽子の美食手帖 https://asanoyoko.com/ レシピ ごあいさつ 食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日はいつもと違って追悼文です。先日ニュースで知った、料理研究家・枝元なほみさんの訃報について。 直接お仕事をしたことはないのですが、平成のスター料理研究家のお一人なので、もちろん存じてます。間質性肺炎で亡くなられ、まだ60代だったと。 突然の訃報にいろいろ思うところがあって、まとめます。 平成のスター料理研究家の一人 今もよく使う我が家の枝元さんのレシピ本。年季入ってます！ 枝元さんは平成のスター料理研究家。 「料理の鉄人」のシェフがよく取り上げられますが、平成時代、わたしたち食のメディア業界ではシェフやお菓子職人と、また料理研究家ともお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasanoyoko.com%2Fmemo%2Fmemorial%2Fnahomi-edamoto" title="【追悼】料理研究家・枝元なほみさんの訃報と料理に捧げる人生について思うこと - フードライター浅野陽子の美食手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/asano-yoko/20250315/20250315125620.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-14 00:00:00 rich https://asanoyoko.com/memo/memorial/nahomi-edamoto 1.0 100%