asano-yoko https://blog.hatena.ne.jp/asano-yoko/ フードライター浅野陽子の美食手帖 https://asanoyoko.com/ レシピ レシピ_小さいおかず（豆腐） 食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は一つ前の記事の続き、プレミアな季節限定醤油と合わせるために考えた簡単豆腐レシピ2選を紹介します。 豆腐ほど現代に合った優秀食材はない 前回の記事で「龍野乃刻（たつののとき）」というプレミアな季節限定淡口（うすくち）醤油をお歳暮にいただいた話を書きました。 asanoyoko.com で、醤油なのでどれほどプレミアでも和食ならどんなものにも合っちゃうのですよね。 そんな中で「おかず」を作るなら、もう豆腐一択しかない。 豆腐は低カロリー高たんぱくで嫌いな日本人はまずいないし、本当に優秀な食材。それに醤油をかけるだけでおかずになるという。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasanoyoko.com%2Frecipe%2Ftofu%2F2paired-with-premium-soy-sauce" title="【レシピ】 プレミアな限定醤油と合わせるお手軽豆腐レシピ2選 - フードライター浅野陽子の美食手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/asano-yoko/20251206/20251206081318.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-10 00:00:00 rich https://asanoyoko.com/recipe/tofu/2paired-with-premium-soy-sauce 1.0 100%