asarichann https://blog.hatena.ne.jp/asarichann/ asarichannのブログ https://asarichan.hatenablog.jp/ 12月17日、若いメス鹿を自分で捌きました。 数ヶ月前、突然降って来たように猪の屠殺が観たい衝動に駆られ、YouTubeを観漁り、ウリボーが罠にかかってて威嚇してくるところに電気をあて失神させて首から放血、仰向けにし胸を開きお腹の皮を下まで裂き、喉の辺りから肛門までごっそり内臓を取り除くのを観たのです。 さっきまで生きてた生き物。 内臓を取ると中がピンク色のお肉。その瞬間に、美味しそうな猪に変化。。。 日々私は、死んだ魚の内蔵を見てもグロいなぁとは思わず、刺身にした時、見栄え良くする為にいかに綺麗に内蔵物を出さずに処理するかしか考えません。 最近、ふと疑問が湧いてきた。 魚は天然が美味しいのは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasarichan.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F01%2F12%2F151154" title="命をいただく事… - asarichannのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-12 15:11:54 rich https://asarichan.hatenablog.jp/entry/2024/01/12/151154 1.0 100%