riyuetan https://blog.hatena.ne.jp/riyuetan/ 七味五悦三会の旅 https://asia.hatenadiary.jp/ 台湾(2019年7-9月) 台湾には「松阪猪肉」(猪肉は豚肉の意)というものを、割とあちこちで見ることができます。それを看板メニューにしている店も多数。スーパーにも普通に売られてます。 この松阪は日本の三重県松阪市の松阪の事ですが、松阪は豚肉の生産やブランド化はしていません。 台湾では松阪牛が高級霜降り牛の代名詞になっており、それが転じて「霜降り肉」のことを「松阪」と呼ぶようになりました。勿論「高級感」を出す意味もあります。そして希少部位の「豚のほほ肉」が霜降りであることから松阪猪肉と呼ばれるに至ります。 これは完全な誤用ですが、広く市場に受け入れられるに至り、なぜこれを松阪と呼ぶのか知らない台湾人もいるようです。 ちな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasia.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F07%2F15%2F162948" title="「松阪豚肉」の謎 - 七味五悦三会の旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/riyuetan/20190714/20190714182728.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-15 16:29:48 rich https://asia.hatenadiary.jp/entry/2019/07/15/162948 1.0 100%