riyuetan https://blog.hatena.ne.jp/riyuetan/ 七味五悦三会の旅 https://asia.hatenadiary.jp/ 台湾(2019年7-9月) のつづきです。 嘉義市の名物とされているのが、この火鷄飯。火鷄というのは七面鳥のことで、街のあちこちに火鷄飯を看板にした店があります。 この火鷄飯も街をあげて盛り上げていこうという感じではなく、各店がそれぞれ頑張っている様子。他にも香菇肉羹や後に挙げるドリンクなど名物は沢山あるけど「知ってる人は知ってるけど…」という状態。何故、観光協会や商工会は名物料理の紹介をしないの？ 嘉義の食事は脂っこい。味付けも出汁より調味料に頼る傾向が高く塩気も強い。今ひとつ整った味の店が少なく、言ってしまえば「ハズレの店」を引く確率が高いし実際に高かった。美味い味に出会うのも一苦労で、台中なら適当に入った店でも一定… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasia.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F08%2F23%2F231136" title="&quot;残念な嘉義&quot;の10日間を振り返る ② - 七味五悦三会の旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/riyuetan/20190810/20190810214533.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-23 23:11:36 rich https://asia.hatenadiary.jp/entry/2019/08/23/231136 1.0 100%