asquita https://blog.hatena.ne.jp/asquita/ 空間Annex https://asquita.hatenablog.jp/ Cooking related 海南チキンライスかカレーをつくる目的で鶏の手羽元を買ってみたが、立派な大根を見つけたので方向転換。久々に手羽元大根を作ってみた。１）鶏手羽元10本に塩コショウをして、フライパンで焼き色を付ける ２）大根半本を厚めのいちょう切り。にんにくとしょうがはスライスして手羽元の入った鍋にいれ、油をなじませる ３）煮汁を準備（水200cc、酒100㏄、砂糖大2、醤油大3、お酢大2）、これを2）の鍋に加えて蓋をし、30分煮込むごめん（ってなぜ謝る）、おいしい。 非常においしい。こんなおおざっぱなのに、ダイコンにちゃんと味がしみていて、さっぱりしていてちょうどいい。料理がうまくなった錯覚を起こしている今日この… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasquita.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F05%2F14%2F134418" title="超簡単！　コラーゲンたっぷり手羽元大根がおいしくできた。 - 空間Annex" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/asquita/20200514/20200514134413.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-14 13:44:18 rich https://asquita.hatenablog.jp/entry/2020/05/14/134418 1.0 100%