asquita https://blog.hatena.ne.jp/asquita/ 空間Annex https://asquita.hatenablog.jp/ オイシイオミセ 先日、やっとこちらのお店に伺うことができた。味坊グループで羊の丸焼きをご担当されていた、スヨリトさんがオープンしたラム料理のお店だ。店主は、中国の内モンゴル自治区にある烏蘭浩特（ウランホト）のご出身とのこと。内蒙古自治区の首都呼和浩特（フフホト）から1,300km以上離れた場所にあるところらしい。標高1,000mくらいの草原で羊と溶存してきたんだろうなぁ。このお店、メニューからして楽しいのだが、それはお店でゆっくり味わっていただくとして、こちらに私が食べたものをメモがてら残しておきたい。突き出しの串（タマリスクの枝にささったラムショルダー） これ、本当に美味しくって、再注文してしまったが、紅柳… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasquita.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F04%2F10%2F170238" title="草原の料理スヨリト@神楽坂にて、ラム料理を少しずつ。 - 空間Annex" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/asquita/20230410/20230410170029.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-10 17:02:38 rich https://asquita.hatenablog.jp/entry/2023/04/10/170238 1.0 100%