asquita https://blog.hatena.ne.jp/asquita/ 空間Annex https://asquita.hatenablog.jp/ Cooking related 夏といえばきゅうり。いつも浅漬けの素と昆布に漬けて食べているが、たまにちょっと塩辛くて気になることがある。そんなときに見つけたのがこちらのレシピだ。まずはきゅうりを適量の塩で揉んで水気を出してから、以下の材料を混ぜたものに漬け込む。 醤油小2 ごま油小2 ほんだしor鶏ガラ 小1 はちみつ 小1 塩昆布 適量 いりごま、すりごま たっぷり すると、特に揉んだりしなくても、辛過ぎないきゅうりの漬物の出来上がり。水野あきさんという方のレシピを参考にした。きゅうりの漬物もまだまだ色々なバリエーションがありそう。また試してみようと思う。 www.youtube.com 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasquita.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F06%2F27%2F160338" title="きゅうり3本を美味しい漬物に！ - 空間Annex" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/asquita/20240627/20240627160334.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-06-27 16:03:38 rich https://asquita.hatenablog.jp/entry/2024/06/27/160338 1.0 100%