asukarukun https://blog.hatena.ne.jp/asukarukun/ ロフト付きはおもしろい https://asukarukun.hatenablog.com/ 昭和３０年代始めの頃 昭和３０年代始めの頃 さくら荘 その22 お風呂屋さんからの帰り 前にある豆腐屋さんで 豆腐を買って帰ります。 若い方ならご存じないかと思いますが 豆腐は、 一日で腐ります。 朝作った豆腐は、 晩には腐っているのです。 それは、当時が衛生的でなかったとか 冷蔵庫がなかったとか言うことではありません。 ご存じですか。 驚異的な豆腐の長持ちの謎を、、、 と言うもほどのものではありませんが 豆腐は、熱い豆乳に にがりを入れて固めます。 ゆっくりさましていきます。 そのため雑菌が繁殖しやすい 人肌の温度にある間が とても長かったのです。 それで晩になると腐ってしまっていたのです。 それを避けるため 最… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasukarukun.hatenablog.com%2Fentry%2F2007%2F05%2F08%2F083600" title="昭和３０年代始めの頃　さくら荘　その22 - ロフト付きはおもしろい" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-08 08:36:00 rich https://asukarukun.hatenablog.com/entry/2007/05/08/083600 1.0 100%