asyuu https://blog.hatena.ne.jp/asyuu/ asyuu@forest https://asyuu.hatenablog.com/ 雑記 たんぽぽさんのブログを読んでいると「卵かけご飯」のことが書かれている。 いまは亡き母は料理をするのが嫌いな人だったので、子ども時代はもっぱら「卵かけご飯」を食べた記憶がある。もちろん「卵かけご飯」以外にもちゃんと料理を作ってくれたんだろうけど、人の記憶、とくに子ども時代の記憶は曖昧だ。印象の強いものだけが残っているのかもしれない。 以前、職場の同僚に「美味しい卵かけご飯の食べ方」を教授された。 卵と醤油をとことん混ぜ合わせるのではなく、 まずご飯の上に卵を落とす。 卵を十字に切り分けてそこに醤油を垂らす。 そして溶きすぎないようにしてそのままいただく。 そうすると、べちゃべちゃした感覚が無く、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fasyuu.hatenablog.com%2Fentry%2F2007%2F01%2F18%2F1120383" title="おいしい卵かけご飯の食べ方 - asyuu@forest" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-01-18 01:10:48 rich https://asyuu.hatenablog.com/entry/2007/01/18/1120383 1.0 100%