atakakifild25 https://blog.hatena.ne.jp/atakakifild25/ みどりいろのノート https://atakakifild25.hatenablog.com/ くらし 花が咲き始めました。 菜の花？ ブロッコリーの薹が立ったの？ いいえ、これはアスパラブロッコリーという、茎まで食べられるブロッコリーです。 長く伸びた茎の先にブロッコリーのようにつぼみがぎっしりとつきます。 この茎が、とてもとても甘くておいし～い。 もっとも普通のブロッコリーの茎も食べられるし、甘くておいしいんですよ。 これは茎が長くて食べるところが多いというだけの違いでしょうか。 ただ、外側の皮が固いので、食べるときには剥く必要があります。 生で剥いても、ゆでてから剥いてもいいですが、ゆでてからの方がすこーし剥きやすいかな？ 適当な長さに切ってベーコンと炒めるのが我が家の定番です。 味付けは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatakakifild25.hatenablog.com%2Fentry%2F197a72075931ee3d23ad910214419b64" title="アスパラブロッコリー - みどりいろのノート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atakakifild25/20250930/20250930171944.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-01-22 23:52:48 rich https://atakakifild25.hatenablog.com/entry/197a72075931ee3d23ad910214419b64 1.0 100%