atakakifild25 https://blog.hatena.ne.jp/atakakifild25/ みどりいろのノート https://atakakifild25.hatenablog.com/ 野菜・果物・料理など 生産量日本一を誇る愛宕柿の取り入れが最盛期を迎えています。 わたしが子どもの頃から馴染んでいたのは、甘柿は「富有」、渋柿は「西条柿」です。 結婚してこちらに住むようになって最初に赴任したのが、柿生産農家がほとんどという小さな集落の学校。 初めて愛宕柿を見たとき、その大きさに衝撃をうけました。 西条柿の２倍はあろうかと思われる巨大な柿。 ドライアイスで渋抜きした柿は、宴会の後のデザートに喜ばれています。 西条柿より甘みは少ないですが、かりかりとした歯触りとさっぱりした甘さが魅力です。 関西方面ではとても高いんだそうです。 ちなみに、わたしの「あたこ」という名前・・・・もうお分かりですね。 昨年は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatakakifild25.hatenablog.com%2Fentry%2F1c76d0848a59366c1e8de794317796c5" title="愛宕（あたご）柿の取り入れがはじまりました - みどりいろのノート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atakakifild25/20250930/20250930192023.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-12-06 23:32:33 rich https://atakakifild25.hatenablog.com/entry/1c76d0848a59366c1e8de794317796c5 1.0 100%