atakakifild25 https://blog.hatena.ne.jp/atakakifild25/ みどりいろのノート https://atakakifild25.hatenablog.com/ 野菜・果物・料理など 弟が、「桑の実がいっぱい熟れとるんでジャムなんか作れないだろうか、」と言います。「できるできる、今度採りに行くから、」と話したのですが、採りに行く前に娘が知り合いの家からたくさん貰ってきました。 大粒のきれいな実。娘の家のカイコを育てた、無農薬の桑の木で採れました。 早速ジャムにすることにしたのですが、一つ問題が。 それは実の根本に付いている緑の柄。1センチほどの細い細い柄なんですが、これが邪魔な上に、割と外れにくい。ちゃんと取ろうとしたら実が潰れて紫の汁が手につくのです。 先に火を通した方が外れやすいのかなあ。 そこで、水分を出すために砂糖をまぶしました。それがそもそも失敗。やはり砂糖は最後… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatakakifild25.hatenablog.com%2Fentry%2F31e1644df0b5a1ced40e3775c4714a57" title="桑の実のジャム - みどりいろのノート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atakakifild25/20251001/20251001093400.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-05 23:32:00 rich https://atakakifild25.hatenablog.com/entry/31e1644df0b5a1ced40e3775c4714a57 1.0 100%