atakakifild25 https://blog.hatena.ne.jp/atakakifild25/ みどりいろのノート https://atakakifild25.hatenablog.com/ 野菜・果物・料理など 茎ワカメ(めかぶ？）を見つけて買って来ました。 このフリルがー 何とも言えずおもしろいですねえ。ただ切るのはちょっと面倒です。 いつもはあり合わせの食材と煮るのですが、今年は，タイミングよくリンさんが茎ワカメの食べ方を描いておられたので、同じ方法で調理してみました。 まずは熱湯で５分ほど茹でます。 すると、さっと色が緑に変わるんですよね。この瞬間が好き。写真は湯気でぼやけています。 そのあとごま油で炒めて、酒、醤油、砂糖で味付けをするそうです。出汁を使わないから、日持ちしそうですね。これは冷蔵庫に入れてちびちびと食べましょう。 買って来たワカメが多かったので、半分はいつものように出汁で煮まし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatakakifild25.hatenablog.com%2Fentry%2F567d8c3fb81d91105e5c7b2a7acef04e" title="常備菜ふたつ - みどりいろのノート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atakakifild25/20251001/20251001215216.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-23 02:20:48 rich https://atakakifild25.hatenablog.com/entry/567d8c3fb81d91105e5c7b2a7acef04e 1.0 100%