atakakifild25 https://blog.hatena.ne.jp/atakakifild25/ みどりいろのノート https://atakakifild25.hatenablog.com/ 野菜・果物・料理など お年寄り（失礼！わたしより少し？年上のお兄様、お姉様方）の会話 ゴーヤがよう採れて そうでしょう？ うちも色んな所からもらうんじゃけど、食べきれんですねえ。 どんなにしてたべたらええんじゃろ。 ゴーヤの佃煮ならしたことがあるんよ。 食べきれない・・・・・その通りです。 ゴーヤの佃煮はりんごさんも作っておられましたね。佃煮にしたらかなり日持ちがするかもしれません。 ネットで調べたのでは、黒砂糖を使ったりお酢を入れたりしているのですが、わたしはだし汁とかつおぶしと醤油とみりんと砂糖で煮ただけです。 汁気が無くなるまでぐつぐつと煮ます。 すると、ゴーヤは煮崩れして形が無くなってくるのですが、 おいし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatakakifild25.hatenablog.com%2Fentry%2F8b1893595b284f7230a5d28c80885c81" title="ゴーヤの保存1 ゴーヤの佃煮 - みどりいろのノート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atakakifild25/20250930/20250930083042.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-08-30 08:37:43 rich https://atakakifild25.hatenablog.com/entry/8b1893595b284f7230a5d28c80885c81 1.0 100%