atakakifild25 https://blog.hatena.ne.jp/atakakifild25/ みどりいろのノート https://atakakifild25.hatenablog.com/ くらし 娘ぶじこのリクエストでミョウガまんじゅうを作りました。ちょうどお盆でお供えにもなるし。写真下の細長い葉がミョウガです。上の二つはかしわもち。ちょっと手抜きして作ったので味は今一。というのは、本当は、水で練った粉をいったん蒸してすりこぎで餅をつくようにつき、あんを包んで、別に蒸しておいた葉でくるみます。でもわたしは、水で練った粉で餡を包み、葉っぱにくるんでそのまま蒸すと言うやり方。つく手間を惜しんだ分ちょっと粉っぽいのですが、手間ひまかけてめったに作らないというよりは、簡単に回数多く、というのがわたし流です。といってもそんなにたびたび作りません。せいぜい年に１回。これじゃ「回数多く」にはならな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatakakifild25.hatenablog.com%2Fentry%2F9369136d8e27fd47f6e7595a0ccb7b9d" title="ミョウガまんじゅう - みどりいろのノート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atakakifild25/20250930/20250930084428.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-08-16 00:01:27 rich https://atakakifild25.hatenablog.com/entry/9369136d8e27fd47f6e7595a0ccb7b9d 1.0 100%