ateko25 https://blog.hatena.ne.jp/ateko25/ atekoの食べアル記 https://ateko25.hatenadiary.org/ 千葉市 中央区 ラーメン 雷神　角ふじ 千葉市中央区蘇我にある"雷神 角ふじ"さんを訪問。 にほんブログ村 今回は辛い物が食べたい❣️という気分だったので、雷神そば970円を脂多め、ニンニク少なめでオーダー。以前は、テーブルに醤油漬けのニンニクが置いてあり好みで入れられましたが、コロナ禍の影響でしょうかオーダー制に変わってました。 オーダーから10分程で着丼。ゴロゴロした大きめの脂の存在感が凄いです。辛モツも良い色味です。 まずは、麺を一口。ゴワゴワの極太ちぢれ麺が美味いですね〜。芯が少し残っており、愛知県の味噌煮込みうどんを思い出させてくれます。 スープはやや甘めなタイプ。 ゴロっとした、脂も旨味が凄いです。 下手ながら野菜と麺を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fateko25.hatenadiary.org%2Fentry%2F2021%2F09%2F18%2F194656" title="雷神　角ふじ - atekoの食べアル記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ateko25/20210911/20210911185818.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-18 19:46:56 rich https://ateko25.hatenadiary.org/entry/2021/09/18/194656 1.0 100%