AtelierMina https://blog.hatena.ne.jp/AtelierMina/ AtelierMina’s blog https://ateliermina.hatenablog.com/ ブラジル食日記 #ラテンアメリカ これは、ジャッカの木。 幹から長細い大きな実がぶらさがっています。 この実が頭の上に落ちてきたら大変なことになります。 半分に切ったところ。 芯から白い汁がでてきます。 手につくと粘ってなかなかとれません。 サラダ油をつけるとするっと落ちます。 芯をとったところ。 種のまわりに果肉がついた粒がぎっしり。 腹持ちがよく、ジャッカがひとつあれば１家族がおなかいっぱいになります。 味は甘く、さくさくとした食感。 これも南国フルーツ特有のにおいがあります。 3年前はこのにおいが気になったのに、今回はむしろいいにおい。 ドリアン現象ですね。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fateliermina.hatenablog.com%2Fentry%2F56866873" title="ジャッカの実 - AtelierMina’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AtelierMina/20190827/20190827042303.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-13 02:46:38 rich https://ateliermina.hatenablog.com/entry/56866873 1.0 100%