keitaf31 https://blog.hatena.ne.jp/keitaf31/ アスリートの栄養学 https://athletehealth.hatenablog.com/ 栄養 食事 よく言われる「うどんは消化にいいから...」という言葉がありますが、うどんなどの炭水化物はほんとうに消化されやすいのでしょうか？ ■「うどんは消化にいい」の嘘。 過食嘔吐者の協力を得て、実験をした方がいます。 ラーメン、パスタ、野菜類、ご飯などの炭水化物中心の食事をしてもらう。そして30分ほどしてから、指を喉に入れて吐いてもらいます。 すると、 ラーメンはほぼ原型のまま出てきます。野菜類もほぼ未消化のまま。米粒も原型のままだったのです。1時間後も同じ結果だったそうです。 次の日に、改めて次は肉、魚、チーズ、豆腐などのタンパク質だけにします。同じように30分ほどで指にのどに入れて吐いてもらいます… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fathletehealth.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F10%2F10%2F095508" title="「うどんは消化がいい」の嘘。肉や魚は本当に消化されにくいのか？ - アスリートの栄養学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/keitaf31/20161009/20161009111200.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-10-10 09:55:08 rich https://athletehealth.hatenablog.com/entry/2016/10/10/095508 1.0 100%