keitaf31 https://blog.hatena.ne.jp/keitaf31/ アスリートの栄養学 https://athletehealth.hatenablog.com/ 栄養 栄養学 ファイトケミカル 人間が生きていく上で、欠かすことのできない栄養素は、脂質、たんぱく質、糖質（炭水化物）の三大栄養素と、ビタミン・ミネラルを含む五大栄養素ですね。 一方で、生命維持にかならずしも必要ではないが、摂取することで健康維持や病気予防に効果を発揮するのが「機能性成分」です。 機能性成分は、主に食物繊維とファイトケミカルからなります。 食物繊維はおなじみですが、TVなどでも話題になっている「ファイトケミカル」とは、どういった成分なのでしょうか。 「ファイトケミカル」とは？ ファイトケミカルとは、ひと言でいえば、野菜、果物、豆、海藻などの植物性食品に含まれる化学成分の総称です。 「第六の栄養素」とよばれる食… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fathletehealth.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F03%2F07%2F000017" title="第7の栄養素「ファイトケミカル」とは？ - アスリートの栄養学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/keitaf31/20170223/20170223215534.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-07 00:00:17 rich https://athletehealth.hatenablog.com/entry/2017/03/07/000017 1.0 100%