keitaf31 https://blog.hatena.ne.jp/keitaf31/ アスリートの栄養学 https://athletehealth.hatenablog.com/ とにかく野菜は健康にいい。 たくさん食べなさい。 とよく言われる野菜。 アスリートでも、ビーガンやベジタリアンがいるように様々な栄養が摂取できます。 ※関連記事 www.athlete-health.top 野菜の色は濃いほうがよい？ 「色の濃い野菜は栄養価も高い」とよく言われる。 たしかに、野菜の色が濃いということは色素成分を多く含むため、さまざまな健康効果が期待できる。 色が濃い野菜ほど栄養価が高いといえるのである。 緑色の野菜は、太陽光を浴びると、ビタミンCやポリフェノールなどの抗酸化物質を多く作り出そうとする。 紫外線を浴びると葉の表面で活性酸素を発生するので、野菜はその害から身を守ろ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fathletehealth.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F10%2F02%2F210056" title="「野菜をたっぷり食べなさい」野菜の栄養のあれこれ。 - アスリートの栄養学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/keitaf31/20170927/20170927230628.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-10-02 21:00:56 rich https://athletehealth.hatenablog.com/entry/2017/10/02/210056 1.0 100%