keitaf31 https://blog.hatena.ne.jp/keitaf31/ アスリートの栄養学 https://athletehealth.hatenablog.com/ タマネギ ネギ アリシン タマネギは、アリシンやケルセチンをはじめ何種類ものイオウ化合物が含まれ、免疫機能の向上、アンチエイジングに効果を発揮します。 また、ネギにもアリシンやネギ特有のファイトケミカルであるネギオールが含まれ、優れた抗菌作用があります。血行を促進し、体温を上昇させる効果もあります。 アリシンが豚肉のパワーを効果的に引き出す タマネギやネギに含まれるアリシンには、コレラ菌にも効力を発揮するほどの強い殺菌作用があります。 さらに注目すべきは、アリシンの持つビタミンB1の吸収促進作用です。 ※このアリシンの力については、こちらのニンニクに関する記事でも紹介しています。 ニンニクは、切る！すりおろす！潰す！疲… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fathletehealth.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F01%2F04%2F204850" title="タマネギやネギは、豚肉と合わせて食べる【アリシン・ビタミンB1】 - アスリートの栄養学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/keitaf31/20190104/20190104203205.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-04 20:48:50 rich https://athletehealth.hatenablog.com/entry/2019/01/04/204850 1.0 100%