atikotimarumi https://blog.hatena.ne.jp/atikotimarumi/ まるみのあっちこっち巡り https://atikotimarumi.hatenablog.jp/ お出かけ1　北海道 「空弁」なるものがブームになった時期もありました。 その中でも「焼鯖寿し」は人気があり、 今でも空港で「焼鯖寿し」を購入してしまいます。 今回は、「日本料理 一乃松」さんのものです。 機内でスープをいただき、短い空の旅を有効利用の 早めのランチと言ったところです。 福井の「焼鯖寿し」は、いつ食べても本当に美味しいです。 その昔、大野の殿様が領地であった越前四ヶ浦から 鯖を取り寄せ、田植えで疲れた農民に栄養を摂らせるためと、 漁村の年貢軽減のために脂ののった鯖を食べることを奨励。 福井では様々な味の鯖を楽しめるとか。 栄養価が高く美味しい鯖を焼いて、 寿しにしたものですが、仕込みに工夫を凝らした… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatikotimarumi.hatenablog.jp%2Fentry%2F13e008d4ee5192e96e7bc7f47be4eff5" title="焼鯖寿しを食べることからこの旅は始まりました。 - まるみのあっちこっち巡り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atikotimarumi/20250731/20250731062525.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-11-07 17:11:42 rich https://atikotimarumi.hatenablog.jp/entry/13e008d4ee5192e96e7bc7f47be4eff5 1.0 100%