atikotimarumi https://blog.hatena.ne.jp/atikotimarumi/ まるみのあっちこっち巡り https://atikotimarumi.hatenablog.jp/ お出かけ3　関東 ランチは自由昼食ですが、車内で注文もでき、 久し振りの「水沢うどん」になりました。 400年以上も昔から食べられていたうどんですが、 日本三大うどんの中でも最も古いのが「水沢うどん」 言わずと知れた「讃岐うどん」や上品な「稲庭うどん」 比較してしまうとどうも地味なイメージです。 地元では冷やしてざるうどんにして食べるのが定番。 もちもち感のあるコシの強さが大きな特徴で、 つるんと喉を通る滑らかさが際立つ美味しさです。 伊香保温泉の客や水沢観音の参拝者に振舞ったのが始まりで、 私も初めて食べたのは、水沢観音を参拝した時でした。 一番の好みは秋田の「稲庭うどん」ですが、 思い出したように食べたくな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatikotimarumi.hatenablog.jp%2Fentry%2F55c0760dd79d93f01a5ca2c171b46a49" title="はとバス大新年会in四万温泉2018　日本三大うどんの水沢うどん - まるみのあっちこっち巡り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atikotimarumi/20250727/20250727220904.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-11 01:16:11 rich https://atikotimarumi.hatenablog.jp/entry/55c0760dd79d93f01a5ca2c171b46a49 1.0 100%