atikotimarumi https://blog.hatena.ne.jp/atikotimarumi/ まるみのあっちこっち巡り https://atikotimarumi.hatenablog.jp/ 2020にっぽん丸 新春のオペラクルーズ 今宵は18時20分からカクテルパーティー、 その後、オープニングガラコンサートがあるために メインダイニングでのディナーは1回制、 17時半～18時半までに入る必要がありました。 ～アミューズ～ 豆腐（12日）の日にちなみ にっぽん丸の麻婆豆腐 冷たい豆腐のエスプーマー 温かい辛肉味噌 ラー油 麻婆豆腐がこのような形でテーブルに 驚きとともに口の中でとろけた味は、 確かにほんのり麻婆豆腐の味。 エスプーマーとは、亜酸化窒素を使い、 あらゆる食材をムースのような泡状にすることができる 画期的な調理法として、注目を浴びている エスプーマーは、スペイン語で【泡】を意味する Wikipediaより ～… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatikotimarumi.hatenablog.jp%2Fentry%2F7b22e235090ba22a649699fb6e7e488c" title="にっぽん丸 新春のオペラクルーズ　ウェルカムディナー - まるみのあっちこっち巡り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atikotimarumi/20250727/20250727180631.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-25 00:22:52 rich https://atikotimarumi.hatenablog.jp/entry/7b22e235090ba22a649699fb6e7e488c 1.0 100%