atikotimarumi https://blog.hatena.ne.jp/atikotimarumi/ まるみのあっちこっち巡り https://atikotimarumi.hatenablog.jp/ お出かけ4　東京 握り寿司は、文政（1818～1830）初期に 華屋与兵衛が考案したとされています。 現在の墨田区両国に屋台を構えて、 江戸前で獲れた魚を下処理し、 赤酢のすし飯にのせ、 わさびを挟んで握ったのが始まりとか。 食文化史研究家の永山久夫先生 企画協力の 江戸時代の握り寿司を食べてみたいと はとバスのツアーに参加しました。 東京駅を10時10分に出発し、築地の自由行動、 ランチは銀座キャピタルホテルです。 バスツアーもまだ不安でしたが、 乗車時間は短いし、江戸グルメに興味があり、 大好きなはとバスの応援にもなると申し込みました。 予想通り、「こはだ」に「穴子」、 普段は避けているネタですが、仕方があ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatikotimarumi.hatenablog.jp%2Fentry%2F7e1e40b159d00de8636656a2319e3b20" title="はとバス　江戸グルメ探訪記　江戸の握り寿司を味わう - まるみのあっちこっち巡り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atikotimarumi/20250729/20250729100713.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-15 23:17:13 rich https://atikotimarumi.hatenablog.jp/entry/7e1e40b159d00de8636656a2319e3b20 1.0 100%