atikotimarumi https://blog.hatena.ne.jp/atikotimarumi/ まるみのあっちこっち巡り https://atikotimarumi.hatenablog.jp/ お出かけ5　中部 信州と言えば、やはり蕎麦は外せません。 石臼挽き手打ち蕎麦の看板をあげる 「山猫亭はなれ」に入ってみることにしました。 本店は諏訪大社下社前にあります。 昼食にはまだ早かったので客は１組。 少々不安になるまるみでした。 メニューは少ないので選ぶのは簡単です。 天ぷらは苦手なので温かい蕎麦といえば かけそば８４２円です。 八ヶ岳の麓で生産された蕎麦を そば殻をすべてはずし「まる挽き」をしてから 石臼で製粉しているそうです。 ツレは、ざる蕎麦８９６円です。 全て作り手と直接会って納得したものしか使わないという こだわりの店のようで、のど越しの良い蕎麦でした。 「山猫亭」名物のそばちち３５０円は、 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatikotimarumi.hatenablog.jp%2Fentry%2F80c75400d00a52ab69d3dfd53800717a" title="信州下諏訪宿・石臼挽手打ち蕎麦　山猫亭　はなれ - まるみのあっちこっち巡り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atikotimarumi/20250729/20250729080548.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-03-26 13:26:11 rich https://atikotimarumi.hatenablog.jp/entry/80c75400d00a52ab69d3dfd53800717a 1.0 100%