atsu07 https://blog.hatena.ne.jp/atsu07/ atsu07の日記 https://atsu07.hatenadiary.org/ 副菜 酒肴 レンコンを買ってきた。もう一度辛子レンコンを作ろうと思ったが、前回で辛子を使い切っているので、方向転換。 初めての辛子レンコンは酒の肴のイメージで作ったので、塩気が強くご飯のおかづにはしょっぱいとの意見、、そこで今度は味噌に何か混ぜて塩分調整しよう。冷蔵庫に竹輪発見！刻んで味噌に混ぜよう。 竹輪 みじん切り 味噌 味醂で延ばす 炒りごま 竹輪と一緒に練りこむ マヨネーズ ほんの少々。子供向けの味が狙い。 ネットでレシピを検索するとレンコンは酢水につけてあくを抜くとか、、前回私は勘違いしたのかお湯に酢を入れて茹でたしまったが、妙なこともないので今回も同じく調理。茹で上がってあら熱をとったところに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatsu07.hatenadiary.org%2Fentry%2F20081027%2F1225048587" title="　辛子レンコンもどき - atsu07の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atsu07/20081026/20081026052617.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-27 04:16:27 rich https://atsu07.hatenadiary.org/entry/20081027/1225048587 1.0 100%