atsu07 https://blog.hatena.ne.jp/atsu07/ atsu07の日記 https://atsu07.hatenadiary.org/ 主菜 またまた、タモリ式の生姜焼きです。一時はYoutubeでレシピを見られましたが何か問題があったのか、みな削除されてしまいましたね。 今回は上手に出来ました、旨い。タモリさんは薄い肉をタレに漬け込んだら「旨みが逃げる」と言っていました。肉は市販の生姜焼き用より少し厚目が良いようです。ブロックを手で薄切りにしたのが功を奏したのでしょう、旨いです。「中華料理店の味わいです」 食材 豚肩肉ブロック250ｇくらい、3〜5ミリ程度にハンドカットです。生姜焼き用のお肉より絶対割安で美味しいと思います。 片栗粉 大さじ2〜3 肉にまぶします。 玉ねぎ 小2個 薄いくし切り 生姜 漬けダレ用 すりおろして、大さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatsu07.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090707%2F1246921213" title="　絶品・タモリ式生姜焼き - atsu07の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atsu07/20090703/20090703184232.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-07-07 08:00:13 rich https://atsu07.hatenadiary.org/entry/20090707/1246921213 1.0 100%