atsu07 https://blog.hatena.ne.jp/atsu07/ atsu07の日記 https://atsu07.hatenadiary.org/ 主菜 魚をまるごと一匹食べ尽くす！ はまちの小さい「いなだ」がお安いのです。豊漁なのでしょうか？小ぶりでも二品作れ、しかも家族4人でたっぷり食べて398円とはお値打ちでしょう。手馴れてきたので下ろすのも早くなり、ストレスなくできます。 例によってアラは「アラ汁です」この日は生姜を効かせた味噌仕立てで、これまた旨くてタマラン。 新鮮なのですがいつものように酢で〆ていますので、醤油はなくても頂けるくらいの塩加減にしてあります。でも醤油とわさびの風味は捨てがたいなぁ。 もう一品はカルパッチョに。いつもの晩生葱を散らして、いなだを装い、晒した玉ねぎも少々。そこにタレを掛けて出来上がり。 柔らかい風味の葱類は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatsu07.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100408%2F1270728032" title="　いなだ料理二種 - atsu07の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atsu07/20100407/20100407181954.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-04-08 21:00:32 rich https://atsu07.hatenadiary.org/entry/20100408/1270728032 1.0 100%