atsu07 https://blog.hatena.ne.jp/atsu07/ atsu07の日記 https://atsu07.hatenadiary.org/ 食歩 クイティオ・ルア 水上屋台の麺料理として有名らしい。程よい太さのセンレックをチョイス。店員さんにお勧めを聞くと一般的な中華麺のバミーを勧められることもありますが、かん水の香りが強いので米の麺を選びます。 豚皮せんべいは必須トッピング！ 追記：ルアとは「舟」の意味らしい。（2010年10月4日） なんでも「牛の血」が入っているらしい！動物の血を料理に加えるって日本の食文化には無いですよね？他店でも何度か食べていて気になるような匂いもないし、実際には違和感が無い。茶褐色のスープで赤くは無いです（笑）ｍ 何でしょう？漢方薬の様な？ 五香粉から八角を抜いた感じ？バクテーにもにている？大田漢方胃腸薬に似… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatsu07.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100908%2F1283940007" title="　カオサン＠新宿ルミネ - atsu07の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atsu07/20100905/20100905194559.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-08 19:00:07 rich https://atsu07.hatenadiary.org/entry/20100908/1283940007 1.0 100%