atsu07 https://blog.hatena.ne.jp/atsu07/ atsu07の日記 https://atsu07.hatenadiary.org/ ☆☆☆ 主菜 昨年の未掲載写真です。一足早いクリスマスの後、再挑戦の為に買ったチキンです。ダッチオーブンとの合わせ技が効いたのか？まさしく皮はぱりぱり！身はきめ細かくしっとり！旨いです！ ☆☆☆三ツ星です！ 皮はぱりぱり、身はしっとりと、ほんとに美味しい。骨までしゃぶり尽くします！ インド風のスパイシーチキンで、チキンの下に敷いたお米がチキンの旨味を吸った「ビリヤニ」の様になって、これまた旨い！ 丸鶏は「鶏さん」を食べている！というリアルさが有って、ありがたく頂こう！という感じがする。子供達に伝われば良いが... ↓写真は少々手順が前後してます。 レシピという程の事も無いのですが、 ミックススパイス クミン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatsu07.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110107%2F1294358419" title="　クリスマス後・２回目のローストチキンでビリヤニごっこ - atsu07の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atsu07/20101227/20101227191047.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-07 09:00:19 rich https://atsu07.hatenadiary.org/entry/20110107/1294358419 1.0 100%