atsu07 https://blog.hatena.ne.jp/atsu07/ atsu07の日記 https://atsu07.hatenadiary.org/ 副菜 ラジオで聞いた、山形の「だし」妻に聞いたがそれは内陸の食べ物との事で、海沿いではさほど食べないとか？ 調べると、どうも夏野菜の醤油漬けの様なものらしい。特別決まったレシピも無い様で、各家庭で自由に作るらしいです。 きゅうり一本 しそ 大きめ一枚 人参 小、1/5 生姜 大さじ1弱 ゴマ 大さじ1 醤油50cc 味醂50cc弱（煮切ります） 砂糖小さじ 1.5 塩小さじ1 調理は単純に混ぜるだけ。 試食です、、美味しい！ ↓ブロぐるめ、レシピブログ参加中、ポチっとお願いします。( '-' )/~ (' 0 ')/~ ( '0' )/~ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatsu07.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110716%2F1311376822" title="　山形名物「だし」みたいなもの - atsu07の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atsu07/20110721/20110721051201.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-07-16 08:20:22 rich https://atsu07.hatenadiary.org/entry/20110716/1311376822 1.0 100%