atsu07 https://blog.hatena.ne.jp/atsu07/ atsu07の日記 https://atsu07.hatenadiary.org/ 日記 東南アジア料理のレシピの中にしっかりと存在を確立している調味料、、 それは「味の素」・・・なにゆへ？ 味の素・・・私が子供の頃は過剰に使われていたのを覚えている。私の母親は意味なく漬物でもなんにでも「じゃりじゃり」するくらい掛けていて、気持ちが悪かった。「味の素」は商品名ですが東南アジアでは調味料の代名詞として使われているそうで、現地でも"Ajinomoto"で通じるらしい。日本でインスタント写真をポラロイドと呼んでいるのと同じ感覚でしょう。昔のラーメン屋さんは丼に「白い粉」をパパッと（テーブルスプーンで杯くらい、、）投げ入れる風景は普通だった、、。今でも実際は使われていると思うけど、一口食べ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatsu07.hatenadiary.org%2Fentry%2F20111210%2F1324098008" title="　味の素 - atsu07の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atsu07/20111128/20111128143225.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-12-10 14:00:08 rich https://atsu07.hatenadiary.org/entry/20111210/1324098008 1.0 100%