atsu07 https://blog.hatena.ne.jp/atsu07/ atsu07の日記 https://atsu07.hatenadiary.org/ 食歩 写真は日高屋の中華そば390円（税抜き）、、良心的な価格で美味しい！ 日高屋のラーメンに限らず、ラーメン店に「胡椒」が置いてある事がほとんどだと思う。いつからラーメンには胡椒が付き物になって行ったのかな？ ちなみに私の好みでは胡椒はノーサンキュー。味の変化を求めて後半にレンゲに取ったスープに少し掛ける事は有るけど、最初から闇雲にぱっぱと降る事はありません。 なぜ嫌いかと言うと胡椒がラーメンの香りを隠してしまうからです。せっかくのスープの香りが消えてしまう。それなのに多くの人が胡椒を入れるのはなぜだろう？単に習慣化しているだけの様に思うが？、、、 私達が子供の時、ラーメンは美味しさを求める食べ物… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatsu07.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120528%2F1339290614" title="　なぜラーメンに胡椒を掛けるの？ - atsu07の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atsu07/20120606/20120606144214.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-05-28 10:10:14 rich https://atsu07.hatenadiary.org/entry/20120528/1339290614 1.0 100%