atsu07 https://blog.hatena.ne.jp/atsu07/ atsu07の日記 https://atsu07.hatenadiary.org/ 副菜 府中の卸売りセンター「アジアンミールさん」の塩漬けメンマです。お店には2種類あってこちらは極上とのことで、もう一つよりは値段が高い。そんなに味に差があるのかな？良く分からないが試しに買ってみた、、 こんなに沢山どうしよう？店主さんに聞いてみた。 私：保存はやっぱり冷蔵庫ですか？ 店主さん：常温で室内で大丈夫ですよ！封を開けても大丈夫。 えー？乾物なのか？塩漬けだからかな？そんなに保存性が良いって凄いというか？不思議だ。（ちなみに調べてたが、筍を「茹でて干して、発酵させたもの」らしい。） ↑ビニール袋に入っていても香って来る、、二重にしたが臭う（凄い！） ↑なるほど、美味しい。風味が良い。 薄味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatsu07.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130722%2F1374651018" title="　メンマ - atsu07の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atsu07/20130525/20130525101218.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-07-22 16:30:18 rich https://atsu07.hatenadiary.org/entry/20130722/1374651018 1.0 100%