atsubetsu https://blog.hatena.ne.jp/atsubetsu/ 厚別おじさんの北海道グルメブログ https://atsubetsu.hatenablog.com/ B級グルメ ザンギ ランチ ラーメン 札幌 厚別おじさんはラーメンとザンギがお好き。 こちらのブログでラーメンの記事はかなり書いておりますが「ザンギ」というと今まであまりレビューできていなかったジャンルです。 当ブログの読者様でしたら「ザンギ」についてはよくご存知の方も多いかとは思いますが、改めて簡単に説明しますと、 濃いめの下味の鶏もも肉の唐揚げ というのが一般的なザンギの定義らしいですね。 ただ薄い下味の「塩ザンギ」とか、もも肉以外もザンギと呼ぶような気がするので厳密なところはよくわからないですが、北海道でしか通用しない呼称なので、関東出身の厚別おじさんも当然北海道に引っ越して来てから初めて聞きました。 まあ、とにかく美味いで細かい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fatsubetsu.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F11%2F11%2F200000" title="札幌「麺や虎鉄」で濃厚醤油ラーメンとデカザンギにかぶり付く - 厚別おじさんの北海道グルメブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/atsubetsu/20231103/20231103212503.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-11 20:00:00 rich https://atsubetsu.hatenablog.com/entry/2023/11/11/200000 1.0 100%